Pages

Thursday, January 27, 2011

KURMA AYAM /CHICKEN KURMA


Chicken Kurma is an Indian recipe that was popularly accepted by Malaysian. One of top Nasi Kandar menu.This dish serves well with plain rice or Malaysian popular rice for wedding and functions - Nasi Minyak. In this dish chicken is simmered in a creamy spices sauce. For this dish I used the ready made kurma powder, it's good enough. There are a few brands like Baba's, Adabi and Alagappa's. If you want it hot add some green chilies. Here goes PATYSKITCHEN Chicken Kurma :-
Masakan popular dari India yang dipopularkan oleh pengusaha Nasi Kandar di Malaysia. Kurma Ayam merupakan salah satu top 10 masakan popular restuarant Nasi Kandar. Boleh dikatakan masakan 1 Malaysia yang digemari oleh masyarakat Malaysia. Biasanya digukan dengan Nasi Minyak. Juga merupakan masakan popular dimajlis-majlis kenduri.  Saya kalau masak ayam kurma ni suka selitkan sekali dengan telur rebus. Rasanya yang lemak boleh dihilangkan muaknya jika ditambahkan sedikit cili hijau yang dikisar. Ini boleh menambahkan kuah menjadi lebih pedas sedikit.

Next Post - Fried Chicken With Caramalized Onions

9 comments:

Nieza said...

sedapnya kurma ni kak..lama tak msk kurma ni.akak dok penang kat area mana yer?mana tau kot berjiran hehe

Paty's Kitchen - Cook with passion. said...

Salam Nieza, Kak sekarang di Ipoh, dua tahun dahulu kat Penang, kat Tanjung Bunga. Memang belajar kurma, kari, dalca, daging masak nasi kandar semua belajar dengan mami Penang.

Sofea said...

salam k.paty..kita dtg nak minta kurma semangkok..semua masakan akak mmg world lahhh...;)

Paty's Kitchen - Cook with passion. said...

Salam Sofea, bukan setakat semangkok, seperiuk Kak post laju kat Penang ok.

Sue @ Nenie said...

Salam Kak..
ermmm..ayam kurma ni nampak sedap dan pekat...nyum nyum nyum

Paty's Kitchen - Cook with passion. said...

Salam Sue, hem.... Kak memang suka kurma pekat-pekat baru puas rasa rempahnya.

BiEy NgOkNgEks said...

akak apesal video ni x bleh tgk??
terseliur lakk dgr diorg ni komen2 huhuhu

BiEy NgOkNgEks said...

salam akak paty...knp video ni x bleh tgk???terseliur lakk saya bace resepi ni..huhuhu...knp translet bahasa malaysia warna kuning...sakit mate r saya nk bace huhuhu

Anis Aziz said...

Terima kasih kak paty...resepi y special mcm original india

You Might Also Like These

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...