Pages

Wednesday, September 13, 2017

S'MORES CHOCOLATE CHIPS COOKIES


Mengilhamkan satu kelainan pada chocolate Chips Cookies ini dengan memasukkan serbuk graham crakers dan marshmallow. Cookies ini nyata ranggup di luar dan lembut di dalam. Marshmallow juga melahirkan satu rasa yang unik pada cookies ini.




S'mores Chocolate Chips Cookies

Yield: - 30  biji
Chocolate Chips Cookies ini ranggup dan bezanya dengan chocolate chips lain ialah ia menggunakan serbuk garhan dan marshmallow


  •     1 cawan tepung biasa
  •     1 sudu teh baking powder
  •     Secubit garam
  •     1/2 cawan mentega,  dibiar lembut pada tahap suhu   bilik
  •     1/2 cawan gula pasir
  •     1 biji telur
  •     1 sudu teh esen vanila
  •     1 cawan cip coklat gelap
  •     1 cawan biskut graham
  •     1 cawan mini marshmallow
Instructions / Cara-cara
 
  1. Panaskan dahulu ketuhar kepada 180 C. Alaskan 2 tin pembakar dengan kertas parchment atau kek, ataupun sapukan tin dengan mentega.
  2. Ayakkan bersama tepung biasa, baking powder dan garam dalam mangkuk bersaiz sederhana, dan biarkan seketika.
  3. Pukulkan mentega dengan gula  dengan pemukul elektik   sehingga sebati.
  4. Pukulkan masuk telur dan esen vanilla sehingga sebati.
  5. Gunakan sudu spatula kayu atau plastic untuk melipatkan masuk campuran tepung. 
  6. Gaulkan masuk cip coklat gelap, serbuk graham dan marshmallow dan kacaukan seketika.
  7. Gunakan dua sudu teh untuk membentukkan cookie ke atas tin pembakar yang telah dialas tadi. Ratakan cookie dengan sebelah belakang sudu atau garpu. Biarkan ruang sekurang-kurangnya 1 inci di antara setiap cookie kerana ia akan mengembang bila dibakar nanti.
  8. Bakarkan cookie selama 20-25 minit atau sehingga ianya perang keemasan. Alihkan cookie ke atas rak dawai untuk ia menyejuk secukupnya sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara atau dibungkus sebagai hadiah.
 

 

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN. BLOGSPOT.COM
All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe.


Thank  You.-

Tuesday, September 12, 2017

MOIST PUMPKIN SPICE CAKE


Kek Labu Manis ini mempunyai tektur yang lembut dan harum. Saya masukkan serbuk kayu manis yany nyata merupakan satu kombinasi yang sesuai. Toppingnya pula saya menggunakan krim cheese frosting bersama walnut. Jika suka walnut juga sesuai digaulkan sekali bersama adunan sebelum dibakar tapi saya lebih gemar menjadikan sebagai hiasan kek.

Kek ini sesuai buat sajian petang dan sesuai juga dibuat layer untuk birthday kek.



Kek Labu Manis

Yield: -satu buku kek saiz 8"
Kek Labu Manis Lembap bersama Krim Cheese Frosting mempunyai tektur yang sungguh lembut harum dan sedap


3 biji telur gred A
1 cawan minyak jagung
1 1/2 cawan gula halus
1 camca teh esen vanilla
1/4 camca teh garam
2 cawan labu, kupas kulit, kukus hingga lembut dan lecek halus
2  cawan tepung gandum*
1 camca teh soda bicarbinate*
2 camca teh baking powder*
2 sdt serbuk kayu manis*



CARA MEMBUATNYA

  1. Panaskan oven pada suhu 160C
  2. Dalam satu bekas, satukan telur, gula, garam, minyak, labu manis lecek dan esen vanilla, kacau hingga semua rata dan sebati menggunakan whisk.
  3. Satukan semua bahan bertanda* dan ayak
  4. Masukkan hahan kering tadi sedikit demi sedikit ke dalam bahan basah. Kacau hingga semua sebati 
  5. Tuang dalam tin yang telah disediakan tadi. Bakar selama 50 minit hingga 1 jam. Bergantung pada oven masing2.
  6. Keluarkan kek dari tin dan sejukkan 
 Bahan Untuk Krim Cheese Frosting



  • 250g krim keju - suhu bilik
  • 125g mentega
  • 120g gula aising
  • 100 ml krim putar
  • 1/2 sudu kecil perisa lemon



  1. Putar krim keju  dan whip cream sehingga lembut dan tidak berbintil
  2. Masukkan mentega dan putar lagi
  3. Masukkan gula aising dan perisa lemon. Putar hingga sebati. 
  4. Hias atas kek



RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN. BLOGSPOT.COM
All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe.


Thank  You.-

Monday, September 11, 2017

PULUT KUNING


Pulut Kuning ini ada dua cara menyediakkannya satu dengan menanak seperti mana kita masak nasi, kedua dengan cara mengukus. Saya lebih suka dengan cara kukus kerana ia pulut menjadi lebih cantik Resipi di bawah ini ada dengan cara mengukus. Untuk memastikan bulat bertahan lama santan dimasak dahulu dengan sekali buat dan menjadikan pulut berkilat cantik pulur direndam dahulu bersama asam keping Ini petua orang dolu-dolu saya ikut aje

Pulut Kuning ini sedap makan dengan rendang atau kari ayam

Pulut Kuning

Yield: -10 orang makan
Pulut kuning boleh disediakan dengan dua cara satu dengan menanak pulut macam kita masak dan cara kedua ialah dengan mengukus. Resipi ini adalah dengan cara mengukus dan tips untuk menjadikan pulut berkilat dan tahan lama

  • 1 kg beras pulut
  • 2 1/2 cawan santan pekat 
  • 2 keping asam gelugur
  • 1 sdb serbuk kunyit
  • 1/2 sdb gula
  • Dlm 2 sdt garam 
  • 1 helai daun pandan
  • Daun pisang utk alas pengukus


Cara :


  1. Cuci beras pulut. Rendam dlm air bersama asam keping dan serbuk kunyit tadi. Rata2 beras agar serbuk kunyit sekata. Rendam sekurang2 tiga jam.
  2. Cukup masa..panaskan alat pengukus. Saya guna loyang je kukus dlm kuali besar. Alas daun pisang pada loyang.
  3. Tos air beras tadi..buang asam gelugur. Letak beras pulut dlm loyang..simpulkan daun pandan letak dlm beras. Kukus selama 20 minit.
  4. Cukup 20 minit..keluarkan beras tadi..ketepikan seketika.
  5. Campurkan gula dan garam dlm santan..panaskan seketika atas dapur. Jgn smpi mendidih..sekadar masak sekejap. Tujuan agar pulut kuning nanti tahan lama tidak basi cepat.
  6. Gaulkan santan tadi dgn pulut..gaul sedikit demi sedikit smpi semua santan sebati dgn pulut. Biarkan ia rehat dlm 10 minit.
  7. Cukup 10 minit..kukus semula pulut selama 30 minit.



RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN. BLOGSPOT.COM
All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe.


Thank  You.-

You Might Also Like These

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...