Saturday, November 22, 2014

SAWI HIJAU GORENG AYAM / STIR FRIED GREEN MUSTARD


When come to sawi goreng, saya suka ia berkuah sedikit. Inspirasi dari masakan Cina, saya masukkan sedikit tepung jsgung untuk mendapatkan kepekatan kuah yang lazat dan sedap.




SHITAKE FRIED MEEHOON



Meehoon ini memang favourite anak-anak di rumah. Asalnya ia merupakan menu di sekolah tadika..ha..ha...cikgu akan menyediakan meehoon ini diwaktu rehat dan sehingga kini ia kekal seagai meehoon goreng pilihan anak-anak. Untuk kali ini saya masukkan sedikit shitake...terasa keenakkannya. leih mantop kalau dapat timchock atau fucuk kering goreng. Sedap dihidang bersama cili jeruk

Shitake Fried Meehoon

  • 1/2 paket bihun rendam
  • 200 g isi sysm dipotong dadu
  • 3 pokok sawi hijau dipotong
  • 5 keping cedawa shitake rendam dan hiris 
  • 3 sdb minyak masak
  • 3 ulas bawang putih ditumbuk
  • 1 sdt seruk lada sulah
  • 1 cawan air
Bahan Sos
3 sdb kicap cair
1 sdb kicap pekat
1sdt minyak 


Cara Menyediakanya

  1. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga eruah warnanya
  2. Masukkan awang putih dan atang sawi
  3. biar seketika masukkan air, sos, shitake, garam dan stok pati ayam
  4. Masukkan bihun..kacau rata dfan akhir sekali masukkan sawi.
  5. angkat dan hidang bersama bawang goreng dan jeruk cili

Recipe Source :- PATYSKITCHEN
all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. if you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. thank you. 


TUMIS ASAM PEDAS AYAM


Tidak tahu dengan orang lain, tapi  kalau saya kalau seminggu tiada sam pedas hidup ibarat tidak sempurna...ha..ha..gelisah dan gundah gulana. Asam Pedas ayam ini is one of my favourite..memang kata orang kalau tak tambah tak sah. 

Aroma daun limau memantopkan lagi resipi ini.

TumisAsam Pedas Ayam


  • 1 ekor ayam potong 16
  • 3 biji ubi kentang dibelah 4
  • 2 tangkai daun limau purut
  • 2 batang serai dititik
  • 3 sdb minyak  biji bawang besar dihiris halus
  • 1/2 cawan air asam jawa

Bahan Blend

  • 25 tangkai cili kering direndam
  • 7 ulas bawang putih
  •  2 biji bawang besar
  • 2" kunyit hidup
  • 2" belacan
Bahan Tumis
  • 7 biji bawang merah dihiris 
  • 5 biji bawang putih dihiris


  1. Blend semua bahan sehingga menjadi pes basah
  2. Tumis bahan tumias, mMasukkan serai yang dititik
  3.  Tumis  sehingga garing. 
  4. Masukkan ayam daun limau purut dan kentang..biar seketika sehingga ayam dan ubi kentang empuk Masukkan air jika ingin berkuah banyak. Masukkan air asam jawa, garam, gula dan perisa. Biar atas api sehingga naik minyak dan padamkan api. 

Recipe Source :- PATYSKITCHEN
all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. if you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. thank you. 


Friday, November 21, 2014

PITA BREAD CHICKEN SLICE SANDWICH


This quick, simple, and delicious sandwich will satisfy your breakfast. There's no recipe required, anything goes in this pocket pita bread.



ORANGE CUPCAKES - BREAKFAST PACK


A friend asked for moist orange cake, I  don't have the recipe of hand...goggle a round and I found this. An orange cake recipe that is easy to make and results in a super moist and rich cake. 

A little bit sweet but if you plan for frosting I would suggest reducing the sugar to 3/4 cup/ You can use your favourite frosting and orange glaze would definitely be awesome.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...