FILIPINO LUMPIA - MY WAY

Lumpia Filipino ini lebih kurang popiah kita. Sebenarnya popiah ini merupakan snack yang cukup terkenal di entero dunia..cuma nama dan gelaranya agak berlainan..kalau di Malaysia kita memanggilnya popiah..di Filipino ia dikenali sebagi lumpia...di US..dikenali sebagai egg rolls..tetapi yang paling diketahui ialah spring rolls..asalnya dari Cina la...dan ada juga yang memanggil Shanghai Lumpia..Intinya terdapat beberapa variasi tetapi yang selaalu popular di Malaysia ialah inti sayur..tetapi di Filipino...daging khinzir dimasak bersama kobis dan carrot. Untuk resipi ini saya gunakan daging lembu kisar dan ceriakanya dengan mixed vegetables. Sedap dihidang bersama cili sos.

PRINT SAVE

Filipino Lumpia

1 packet kulit popiah sai ikut suka
250 g daging kisar
1 cawan mixed vegetables
2 sbd minyak masak
1/2 sdt serbuk jintan putih
1/2 sdt serbuk jintan manis
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
1' halia
1 labu bawang besar dipotong dadu
garam secukup rasa 
pati kuib maggi sedikit

Cara Membuatnya

1. Bawang putih, bawang merah diblend atau ditumbuk halus.
2. Gaaulkan dengan jintan manis dan jintan putih letak sebelah.
3. Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar cincang sehingga layu dan naik baunya
4. Masukkan bahan blend dan tumis sehingga naik baunya
5. Masukkan daging kisar dan renehkan sehingga daging masak.
6. Masukkan garam dan serbuk perasa.
7. Biarkan sehingga kering sedikit dan masukkan mixed vege.
8. Biar sehingga kering angkat dan sejukkan dalam pinggan
9. Bila inti sudah sejuk..balut macam membuat popiah dan goreng hingga keemasan

© PATYSKITCHEN. All images & content are copyright protected. Please do not use my images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write 

PARTY NACHOS RECIPE

Mexican snack yang mudah disediakan. Bahan-bahan digunakan bergantung kemahuan sendiri..boleh dibiarkan kosong atau..boleh apa-apa aje yang kita suka...paling popular ialah beef...tapi yang ini saya buat plain aje. Tak jumpa tortilla chips saya guna aje..nachos chips yang sedia ada di supermarket. Masukkan hirisan bawang besar..tomato..cili hijau dan ditaburkan dengan ceddar dan mozarella cheese...bakar dan masyallahmemang sedap bangat. Kalau rajin buat sedikit salsa timun..memang hebat.

PRINT SAVE

Party Nachos Recipe....

1 packet tortilla chips- saya guna Cachos's

3 biji cili hijau hiris bulat

1 biji bawang besar hiris halus

1 biji tomato hiris dadu

1 cawan mozarella atau ceddar cheese

1tangkai daun ketumbar.

Cara Membuatnya

Letakkan tortilla chips..

Taburkanbawang besar...cili hijau dan tomato.

Akhir sekali taburkan cheese dan bakar selama 15 pada 180 c

Angkat dan taburkan daun ketumbar.

© PATYSKITCHEN. All images & content are copyright protected. Please do not use my images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write