NAKED BUTTERCAKE

Saya paling gembira jika ada yang meminta saya membuat naked cake...perghhhh suka habis, bukan apa tak renyah dan ia memberi kebebasan pada kreativity untuk menghiasnya dan tidak memerlukan details...apa yang penting ialah keknya mesti sedap.

Naked cake kali ini saya membuat butter cake yang dilapisi strawberry jem dan krim. Untuk hiasan pula saya lebih senang menggunakan strawberry.

Bagi mendapatkan kek setinggi ini saya membuat 1 1/2 adunan. Kek yang dimasak disejukkan sebelum dipotong layer.

Naked Buttercake

• 250g pure butter - 50% Anchor 50% Buttercup
• 250g tepung naik sendiri
• 180g gula kaster
• 6 biji telur
• 3 sdb cawan susu segar

Cara cara:

1. Panaskan oven dalam 20 atau 30 minit.
2. Pukul butter dan gula hingga kembang, gebu dan bertukar warna menjadi putih 
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji di selang seli dengan  tepung
4. Masukkan susu segar dan pukul lagi sampai sebati.
5. Masukkan dalam loyang dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 selama 40 minit atau sehingga masak.
6. Potong dan lapisi dengan strawberry jem

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN

all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. if you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. thank you. 

NAKED GREEN APPLE CAKE

Fussy cakes are phasing out. Naked cakes are in. ....
Look's like people love naked this day...
Naked look
Naked travel
Naked dress
Naked Chef
Naked Truth
Naked Gardening...

but I only go for Naked cakes
and today I delivered 2 Naked cakes and 2 more tomorrow....
I used Apple cake recipe with swiss meringue buttercream.
I made 2 batch of it to have this tall cake. 

Apple Cake

Author: PATYSKITCHEN

Recipe type: Cake

Cuisine:  Baking

Ingredients

• 3 cups flour
• 1 teaspoon baking soda
• 2 teaspoons cinnamon
• ½ teaspoon nutmeg
• ½ teaspoon salt
• 1 ½ cups vegetable oil
• 1 ½ cups granulated sugar
• ½ cup brown sugar
• 3 eggs
• 2 teaspoons vanilla
• 3 large apples, peeled and cut into large pieced 
• 1 cup chopped walnuts (optional)

Instructions

1. Preheat oven to 325 degrees. 
2. In a large bowl, sift together flour, baking soda, cinnamon, nutmeg and salt. Sift two additional times and set aside.
3. In the bowl of a stand mixer, combine oil and both sugars, and mix until well blended.
4. Add eggs one at a time, mixing thoroughly after each addition. Add vanilla and mix again.
5. Add the sifted dry ingredients to the batter and mix thoroughly. By hand, fold in apples and walnuts and mix until evenly combined.
6. Spoon the batter into the prepared  pan. Bake for 1 hour and 15 minutes or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean.
7. Remove cake from the oven and allow to cool in the  pan for 20 minutes.

Recipe Source :- unknown

PATYSKITCHEN@PATYSKITCHEN, all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in yotur own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank You

TRENDY NAKED CAKES

Paling saya suka kalau ada permintaan untuk Naked Cake....ha..ha..kurang stressnya menonggek-nonggek hendak lincinkan permukaan kek. Naked Cake ini sudah menjadi trend sekarang ini terutama di majlis perkahwinan..ha..ha..even Angelina Jolie wedding cake ialah naked cake yang disediakan oleh anaknya sendiri

Ringkas Rustic dan unik..kek cuma dicalit sedikit aje dengan krim kemudian di hias. Pada yang tidak suka manis ini ada salah persembahan yang menarik. Boleh dihias menggunakan konsep buah-buahan, bunga segar atau pun chocolate.

Untuk memastikan kek tetap segar saya sapu seluruh kek dengan vanilla syrup. Bagi yang ingin mencuba saya sertakan tutorial link yang banyak membantu saya.

Here's my Naked Cake Collections....I really love creating these.