Saturday, January 10, 2015

EASY AND DELICIOUS MINESTRONE SOUP


Italian soup kegemaran saya...kaya dengan kekacang dan sayuran. Sup ini biasanya dimasukkan pasta atau nasi, saya guna elbow makaroni dan perbanyakkan sayuran lain. 

Makanan sihat sesuai dihirup begitu aje dan sinonim dengan cuaca sejuk.






Save Print
Prep time
Cook time
Total time
Serves: 4

Ingredients

  • 2 cawan makaroni rebus
  • 2 biji kentang dipotong dadu
  • 2 batang celery dipotong menyerong
  • 3 biji tomato dipotong dadu
  • 1 batang carrot dipotong dadu
  • 1 cawan white kidney beans
  • 5 cawan stock ayam
  • 1/2 tin tomato soup - saya guna Heinz
  • 2 helai daun bay
  • 1 genggam fresh basil
  • 1 sdt dried oregano
  • 1/2 sdt dried rosemary
  • 2 biji bawang besar dipotong dadu
  • 5 ulas bawang putih dicincang halus
  • parmesan cheese untuk ditabur diatas
  • garam,lada sulah secukup rasa
  • sedikit daun bawang daun sup untuk ditabur
  • 2 sdb minyak zaiton
Instructions
  1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar sehingga layu
  2. Masukkan bawang putih dan tumi sehingga naik baunya
  3. Masukkan daun bay, oregano , rosemary dan fresh basil.
  4. Biar seketika, masukkan tomato segar, pes tomato dan tomato sup
  5. Mesrakan dan masukkan stok ayam dn ubi kentang
  6. Masak sehingga ubi kentang empuk, baru masukkan carrot, celery, white beans dan makaroni
  7. Masukkan garam, lada
  8. Padamkan api, adjust rasa siap dihidang, taburkan dengan daun bawang daun sup dan parmesan

Recipe Source :- PATYSKITCHEN

@PATYSKITCHEN, all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank You

No comments:

You Might Also Like These

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...