Friday, October 21, 2011

BREAKFAST CASSEROLE - MINI SHRIMP CASSEROLE


I had posted this recipe early this week, however for some how it was  accidentally deleted due to my clumsiness. On request by friends I reposted this recipe again. Hope this helps!!

Ingredients

  • 200 g fresh shrimps - shelled / 200 g udang hidup dibuang kulit
  • 1 onion chopped / 1 biji bawang besar dicincang halus
  • 2 strig green onion chopped / 2 tangkai daun bawang dicincang halus
    2 cups (8 ounces) finely shredded ceddar or mozarella cheese/ 2 cawan cheddar atau mozeralla keju
  • large eggs / 2 biji telur
  • 2 1/2 cups milk / 2 12 cawan susu
  • 1/2 teaspoon salt / 1/2 sdt garam
  • 1/2 teaspoon pepper / 1/2 sdt lada sulah
  • 1/2 teaspoon Worcestershire sauce / 1/2 sdt sos worchestershire atau pun sos tiram boleh digunakan 
  • 2 tbsp oil / 2 sdb minyak

  • Preparation
  • Heat up oil sautee onion till soft. Add in shrimps, salt, pepper and worcestershire sauce. Cooked till shrimp change color. Finally add in green oinion and pour in casserole plate. I used small ramekin. / Panaskan minyak dan tumis bawang besar sehingga layu. Masukkan udang, garam, lada sulah dan sos worcestershire. masak sehingga udang bertukar warna. Akhir sekali masukkan daun bawang, gaul rata dan letak sebelah.
  • Whisk together eggs and milk,. Add half of the cheeese. Pour over prepared dish.. Cover and chill 8 hours. Let stand 30 minutes before baking sprinkle the balance cheese before baking / Pukul telur dan susu masukkan separuh daripada keju. Tuangkan kedalam adunan udang. Dinginkan selama 8 jam dalam fridge. Keluarkan 30 minit sebelum dibakar. Taburkan separuh dari keju tadi sebelum bakar.
  • Bake at 350° for 35 minutes or until set and golden for casserole bowl and 15 minutes if you used the mini ramekins / bakar pada suhu 350 C selama 35 minit jika anada menggunakan bekas casserole besar  dan 15 minit jika menggunakan bekas casserole kecil
  • _______________________________________________________________________________
Dengan tidak sengaja saya terpadam resipi ini yang sudah saya buat N3 awal minggu ini, namun atas permintaan teman-teman saya masukkan semula resipinya. Harap ini dapat membantu
_______________________________________________________________________________



1 comment:

cik cek said...

kak paty...bestnya kalau dapat breakfast cam gini...yummyyy...:D

You Might Also Like These

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...