BENGGALI ALOO

Resipi mudah untuk disediakan sebagai lauk sampingan. Terdapat berbagai variasi mengikut selera masing-masing, boleh dibuat berempah dengan memasukkan masala atau boleh digorng begitu aja Untuk kali ini saya menggunakan resipi Benggali menggunakan lada hitam. Sedap dan mengasyikkan dan cukup sesuai makan bersama nasi atau roti

Benggali Aloo

• 5 - 6 kentang, rebus dan kopek kulit
  
• 4 sdb minyak zaiton
• garam
• 1 1/2 sdt lada hitam ditumbuk
• daun kari atau daun ketumbar

Instructions

1. Rebus kentang sehingga empuk, kopek kulit dan potong dadu besar
2. Panaskan minyak dan goreng daun kari sehingga naik baunya. Masukkan kkentang dan biar sehingga kekuningan
3. Masukkan garam dan lada hitam tumbuk
4. Gaul rata dan angkat

Notes

Boleh digantikan daun kari dengan daun ketumbar

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN 

All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank  You.