Resipi asas membuat krim pastry yang boleh digunakan untuk tarts, cream puff dan juga sebagai inti roti atau bun. Resipi ini boleh menghasilkan 1 1/2 cawan pastry atau lebih kurang untuk 50 biji tarts beraiz kecil.
Cream Pastry
- 1 cawan susu (susu segar/susu cair)
- 3 sdb gula
- 3 biji kuning telur
- 2 sdb tepung jagung
- 2 sdb mentega
- sedikit garam
Cara Menyediakannya
- Panaskan susu jangan sampai mendidih
- Satukan telur, gula, dan tepung jagung
- Tuangkan susu ke dalam adunan telur sambil dikacau
- Masukkan vanilla
- Naikkan diatas api dan terus kacau sehingga pekat
- Bila pekat angkat dan tapis
- Masukkan mentega dan kacau
- Tutup dengan plastik dan sejukkan
RECIPE SOURCE: PATYSKITCHEN
All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank You.
No comments:
Post a Comment