SPICY FRIED BRINJALS AND BEANS / TERUNG GORENG PEDAS

Resipi harian yang mudah disediakan. Terung Goreng di masak sambal bersama bersama bendi. Cukup menyelerakan.

Spicy Fried Brinjals and Bean

YIELD: 4   PREP TIME: 15 minutes   COOK TIME: 20 minutes

INGREDIENTS

• 2 biji terung panjang (dibelah 2 dan dihiris memanjang, goreng garam kunyit dahulu)
• 1 genggam kacang bunci dihiris 2" panjang
• 1 cawan udang hidup dibuang kulit dan dibersihkan
• 1 biji bawang besar dihiris bulat
• garam dan perasa secukup
• 2  sdb minyak masak

Bahan Untuk tumbuk/blend

• 15 tangkai cili kering direndam dahulu
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih

Blend semua bahan sehingga menjadi pes basah

DIRECTIONS:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan blend sehingga agak garing.

2. Masukkan udang daan biar seketika
3. Masukkan sedikit air..garam, gula dan secukup rasa
4. Masukkan kacang buncis dan biar seketika, tambah air jika perlu
5. Akhir sekali masukkan terung yang sudah digoreng bersama bawang besar
6. Jangan terlalu lama, terus diangkat

NOTES:

Recipe Source :- PATYSKITCHEN

@PATYSKITCHEN, all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in yotur own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank You