MARIE FUDGE CAKE/ KEK BATIK

Bahan mudah, membuatnya mudah dan  paling best tentang kek ini ia mudah habis ha.ha sekali toleh aje dah lesap.  Dua cara menyediakannya, cara pertama menggunakan cokolat ganache dan cara kedua dengan memasakkan milo, susu pekat dan butter. Menyiapkannya juga ada dua cara, satu dengan melapiskan biskut dan satu lagi dengan memecahkan biskut sekali digaulkan dengan adunan milo atau ganache tadi.

Untuk mendapatkan double impact kek yang diejukkan saya salutkan dengan cokolat ganache perghhhh

Kek Batik

• 200gm millo
• 250gm butter
• 3 sudu makan serbuk koko
• 1 tin kecil susu pekat manis
• Biskut meri secukupnya

Cara-caranya: 

1. Sediakan Loyang yang dialas plastik bersih (tujuannya supaya kek tidak melekat dan senang diangkat dr loyang tanpa mencacatkannya)
2. Cairkan butter
   
   dalam kuali atas api yang kecil sekali...
3. Setelah cair masukkan susu,milo sedikit demi sedikit gaul sehingga milonya hancur
4. Seterusnya masukkan serbuk koko.... gaul tanpa henti sehingga halus dan xberketul lg....
5. Setelah pekat,boleh lah mula menyusun biskut marie di dalam loyang sehingga menutupi permukaan dasar dan ceduk adunan coklat kemudian ratakan  
6. Susun lagi biskut marie dan lapiskan dengan adunan coklat.
7. Ulangi langkah 4 dan 5 sehingga adunan habis
8. Biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.... potong dan siap untuk dihidangkan..

Notes

RECIPE SOURCE:  kongsi resipi.com 

All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank  You.

COCOA DUST CHOCOLATE CAKE

Banyak resipi kek cokolat yang boleh didapati sekarang ni, Moist Choc Cake, Devil Choc Cake, Blackout Chocolate Cake, Classic Chocolate dan listnya berterusan...haha semua bergantung kepada citarasa kita, ada yang suka moist, ada yang suka biasa2 aje dan ada yang suka pahit2, semuanya boleh di adjust. Sedap kek cokolat banyak bergantung jenis cokolat yang kita guna. Oleh itu tak hairan bagi chocolate cake lover they go for premium chocolate, chocolate yang mahal.

Selain dari kualiti cokolat presentation juga penting, ada yang suka plain and simple dan ada yang suka ith creative design. Biasanya akan bermain dengan buah-buahan segar atau chocolate. Paling disukai ialah strawberry dan chocolate seperti ferror rocher, chocolate malt, kinder beuno dan bermacam-macam mengikut bajet dan selera

Kek ini saya buat Blackout Chocolate yang moist dan dihiasi dengan serbuk koko, strawberry dan chocolate kinder bueno yang sesuai untuk corporate birthday party for staff.

MERINGUE KISSES CHOCOLATE CAKE

Gabungan Meringue Kisses dan Chocolate Cake so 2 in 1 bagi yang meminati kedua-duanya Saya buat kek ini untuk majlis harijadi meraikan staff sebuah syarikat. Simple dan cara baru untuk menikmati cokolat kek.

RUSTIC NAKED CAKE

Paling bahagia bila ada yang inginkan naked cake untuk majlis perkahwinan saya paling suka, namanya naked dan separuh siap makanya kita tidak perlu bertungkus lumus untuk menghasilkan kek yang kemas dan teliti. 

Berasaskan konsep rustic maka kek  ini cuma perlu dibalutkan sedikit krim dan dihiasi dengan bunga-bunga segar. Atas permintaan customer saya menyediakan Victoria Sandwich cake dan bunga mawar segar.

5 MINUTES CHOCOLATE MUG CAKE

Bila keinginan manis-manisan menyerang tiba-tiba inilah jawapannya, mudah ringkas dan cepat...perghh makan panas bersama chocolate sos atau krim. Resipi saya ambil dari internet dan tidak mengecewakan

5 Minutes Chocolate Mug Cake

• 4 tablespoons flour
  
• 4 tablespoons sugar
• 2 tablespoons cocoa
• 1 egg
• 3 tablespoons milk
• 3 tablespoons oil
• 3 tablespoons chocolate chips (optional)
• 1⁄2 teaspoon vanilla extract

DIRECTIONS

1. Add dry ingredients to a large coffee mug, and mix well. Add the egg and mix thoroughly. Pour in the milk and oil and mix well. Add the chocolate chips (if using) and vanilla extract, and mix again.
2. Put your mug in the microwave and cook for 3 minutes at 1000 watts (high). The cake will rise over the top of the mug, but don't be alarmed! Allow to cool a little, and tip out onto a plate if desired.

Notes

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN 

All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank  You.