SAWI HIJAU GORENG AYAM / STIR FRIED GREEN MUSTARD

When come to sawi goreng, saya suka ia berkuah sedikit. Inspirasi dari masakan Cina, saya masukkan sedikit tepung jsgung untuk mendapatkan kepekatan kuah yang lazat dan sedap.

Sawi Hijau Goreng Ayam

• 1 genggam sawi dibersihkan dan asingkan batang dan daunnya
• 2 biji cili mer2h dihiris nipis
• 200 g isi dsn hsti sysm dipotong dadu
• 3 ulas bawang putih ditumbuk
• 1/2 sdt minyak bijan
• 1/2 sdt lada putih serbuk
• 1 sdb tepung jagung dibancuh bersama 2 sdb air
• 1 cawan air stok ayam
• garam secukup rasa
• sedikit bawang goreng

Cara menyediakannya

1. Panaskan minyak dan masukkan ayam biar seketiks sehingga ayam gak masak baru masukkan bawang putih
2. Masukkan hirisan cili merah dan batang sawi
3. Masukkan air stok ayam, lada, garam dan minyak bijan
4. Akhir sekali masukkan sawi dan bancuhan tepung jagung,
5. Tunggu pekat sedikit dan angkat
6. Taburkan bawang goreng semasa menghidang

Resipi Source :- PATYSKITCHEN

all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. if you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. thank you.