FRIDAY BUKA PUASA MENU - CHICKEN BITES FRIED RICE, POTATO SALAD AND KUIH LOMPANG JAGUNG

Chicken Bites Fried Rice

Cajun Chicken Bites

Potato Macaroni Salad

 

Drink of the Day - Samudra Punch

These were yesterday - Friday Buka Puasa Menu. I made a one dish meal Chicken Bites Fried Rice With some Potato and Macaroni Salad, as for dessert I made Malay delicacy again, this time is kuih Lompang Jagung. Drink for the Day was Samudra Punch - a mixture of fresh oranges and lemonade. Simple and satisfying. Well sometimes Simplicity is the best!!!!!

__________________________________________________________________

Semalam kita orang anak-beranak buka puasa dengan nasi goreng aje. Saya buat nasi goreng pedas makan dengan ayam celup tepung. Sekarang ni tengah mabuk dengan cajun, saya perap isi ayam dengan cajun dan paprika, celup dengan tepung naik sendiri dan goreng...wola....memang sedap untuk yang suka meratah. Sidesnya pula saya buat potato macaroni salad, sedap selepas didinginkan setengah jam sebelum makan.

Pemanis mulutnya pula saya buat lompang jagung dari buku resipi Kak Ita, buat 1/2 adunan aje takut terbuang nanti, Minumanya pula saya namakan Samudra Punch, tengah-tengah puasa ni tekak haus aje, sesuailah kalau dapat jumpa samudra buat penenang jiwa.

Pendek kata menu simple dan memuaskan. yalah hari-hari nasi jemu jugakan. Kadang-kadang simple-simple macam ni memang menyelerakan. Esok dan lusa rehat puasa, Isnin sambung balik. Fikir hujung minggu ni nak balik Penang pula, nak relax-relax dulu ...chow.......

Next Post - Chicken Bites With Cajun

_______________________________________________________________