MIRCHI PAKORAS - GREEN CHILI PAKORAS

Mirchi adalah cili hijau dan resipi ini adalah sama seperti membuat pisang goreng. Cili hijau diclup tepung dan digoreng. Untuk resipi ini tepung yang biasa digunakan ialah tepung kacang kuda. Popular dikalangan masyarakat India mirchi pakora ini sedap dicicah bersama sambal asam jawa.

Mirchi Pakaros

• 10 biji cili hijau
• 2 cawan tepung kacang kuda
• 1/2  sdt serbuk cili
• 1/2  sdt serbuk kunyit
• 1/8  sdt asafoetida
• 1/4 jintan putih
• garam secukup rasa
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Instructions

1. Bersihkan cili dan tos
2. Satukan semua bahan dan masukkan air mengikut kepekatan, tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Memadai bila adunan menyaluti cili
3. Panaskan minyak.
4. Celup cili dalam bancuhan dan goreng kekuningan

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN

all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. if you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. thank you.