AGAR-AGAR JUS DELIMA

Kebetulan ada banyak jus segar buah delima yang saya beli di kedai Arab dekat rumah maka terpanggil untuk membuat agar-agar ini. Agar-agar ini simple seperti membuat agar-agar plain biasa cuma saya gantikan air dengan jus delima. Pastinya segar dan untuk menambahkan impak pada agar-agar ini saya masukkan sedikit longan, fresh cream dan buah-buahan segar.

Agar-agar Jus Delima

• 1 paket serbuk agar-agar 10 gm
  
• 3 cawan air
• 200 gm gula pasir (lebih kurang 1 cawan)
• 2 cawan jus delima

Cara-cara:

1. Masak 3 cawan air bersama gula dan serbuk agar-agar hingga gula larut.
2. Kecilkan api dan masukkan 2 cawan jus delima.
3. Kacau dan tunggu hingga menggelegak atas api sederhana.Tutup api.
4. Basahkan loyang atau apa-apa acuan kegemaran dengan air. Kemudian tuang adunan agar-agar  dan biarkan mengeras. Boleh simpan di dalam peti ais untuk mendapatkan agar-agar yang sejuk dan hidang dengan krim dan buah-buahan segar.

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN 

All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank  You.

BOLA......BOLA.....BOLA

Bola....bola....begitula kalaula dah menjadi peminat fanatik bola. Kek pun hendak bola. Kek ini saya sediakan untuk Aiff Ajid yang menyambut ulang tahun kelahirannya yang ke 9. Peminat fanatik kelab bolasepak Selangor jadi saya terpaksa membuat cetakan edible logo kelab bolasepak selangor.

Resipi kek rainbow saya gunakan untuk keknya tapi diwarnakan dengan warna logo selangor merah dan kuning. Overall am happy with the result and  the birthday boy too....alhamduillah

MASAK LOMAK PUTIH LABU BAYAM

Lauk harian yang cukup menyelerakan. Labu dan bayam merupakan satu kombinasi yang baik dan masak lemak sebegini menambahkan keenakan masakan. Masak lemak ini boleh juga dimasukkan kunyit hidup jika  inginkan masak lemak yang berwarna kuning, tetapi untuk kali ini saya lebih gemarkan ianya putih.

Masak lemak labu ini sedap digandingkan dengan sebarang jenis masakan bersambal bersama dengan ikan goreng.

Masak Lomak Putih Labu Bayam

Ingredients

1 biji labu manis saiz kecil 

11 genggam bayam dipotong pendek

2 biji cili merah dihiris nipis

2 cawan santan cair

2 cawan  pati santan

Air jika perlu

1 camca teh lada hitam, tumbuk halus

Garam dan gula secukup rasa

1 biji bawang, hiris halus

1 1/2 camca besar udang kering, rendam 10 minit dan tumbuk kasar

CARA MEMBUATNYA 

1. Labu dibelah, keluarkan bijinya, kupas kulit dan potong kiub pada saiz besar. Cuci, tos dan masukkan ke dalam periuk, bersama bawang besar hiris, hirian cili merah dan udang kering tumbuk. Tuang santan cair, kacau perlahan dan masak hingga mendidih. Jika kurang kuah, boleh tambah sedikit air.
2. Bila labu 1/2 empuk, tambah bayam. Masak sekejap dan tuang pati santan. Perasakan dengan garam secukupnya, sedikit gula dan lada hitam. Kacau perlahn dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan labu empuk, tapi tidak terlalu lembut.

Notes

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN 

All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank  You.

JAM FILLED DONUT MUFFIN

Masyallah sedap donut muffin ini. Mudah menyediakan even working mum balik kerja pun masih sempat menyediakannya..tidak perlu perap..boleh dibuat instant dan boleh juga dimakan instant. Paling sedap makan bila ia masih panas. Donut ini berinti jem dan didisalut dengan gula kayu manis.

Perfect untuk minum petang.

Jam Filled Donut Muffins

• 200 g tepung
• 150 g gula castor
• 150 g mentega cair
• 100 ml yogurt
• 2 biji telur
• 1 sdt baking poder
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt esen vanilla
• Jem untuk inti - apa2 jem (saya guna strawberry)
• sedikit gula castor dan erbuk kayu manis untuk ditabur

Cara menyediakannya

1. Panaskan oven 180 C
2. Satukan semua bahan kering
3. Pukul telur dan masukkan ke dalam bahan kering
4. Masukkan yaogurt dan kacau sehingga sebati
5. Akhir sekali masukkan mentega cair dan esen vanilla
6. Sapukan acuan muffin dan masukkan adunan separuh dan maukkan inti tutup baki adunan dan bakar selama 20 minit atau sehingga masak.
7. keluarkan dari oven dan salut dengan gula yang dicampurkan dengan serbuk kayu manis

Notes

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN 

All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank  You.

WHITE WEDDING CAKE WITH LACY SUGARVEIL, ORGANZA RIBBON AND SOFT VIOLET PEONY

Same concept but this time around with two tier, bottom layer with victoria sandwich and the top layer a classic chocolate cake. First layer I made in ivory color while the top layer pure white just fit the bride's wedding gown color.

The bride requested soft purple flowers and ribbon...so I did exactly as her wish Alhamdulillah she loves the cake and I'm happy