GETAS BUAT MINUM PETANG

Minum petang yang simple kuih Getas...hmmm kenapa getas dan apa maksudnya..maaf saya tidak ada jawapanya..apa pun saya gemar kuih ini manis dan liut-liut. Diperbuat daripada tepung dibng pulut yncuh bersama santan, kemudianya digoreng dan disira dengan air gula seperti membuat kuih keria.

Sesuai buat sarapan atau minum petang.

Getas

200 gram tepung pulut

100 gram kelapa parut kasar 

50 gr kelapa parut kering + 50ml air

1/2 sdt teh garam

125 ml santan pekat

minyak untuk menggoreng

Bahan : Gula Sira

100 gram gula pasir

50 ml air

 Cara Membuat :

1. Campur tepung pulut, kelapa parut kasar, dan garam. Gaul rata. Tuang santan sedikit – sedikit sambil diuli sampai kalis.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval pipih.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Siranya: 

1. Panaskan gula pasir dan air sambil dikacau sampai berbuih dan kental.
2. Masukkan getas yang sudah digoreng. Kacau sampai terbalut. Kecilkan api. Kacau terus menerus sampai getas terbalut gula dan air gula mengering/gula mengkristal. Angkat dan sajikan  

Recipe Source :- PATYSKITCHEN

@PATYSKITCHEN, all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in yotur own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank You