Satu lagi masakkan harian yang mudah disediakan dan menjadi kegemaran ramai. Boleh dimasak secara kering mahupun basah. Sesuai untuk apa jenis ikan sekali pun.
Tenggiri Masak Sambal
Bahan Blend
Blend semua bahan sehingga menjadi pes basah
Cara Menyediakannya
- 3 - 4 potong ikan tenggiri dibersih dan goreng garam kunyit
- 1 biji bawang besar dipotong bulat
- 2 sdb air asam jawa
- garam dan gula secukup rasa
- 3 sdb minyak masak
Bahan Blend
- 25 tangkai cili kering
- 2 biji bawang besar
- 2" belacan
Blend semua bahan sehingga menjadi pes basah
Cara Menyediakannya
- Panaskan minyak dan tumis bahan blend sehingga garing
- Masukkan garam, gula dan air asam jawa
- Boleh tambah air jika suka berkuah sedikit
- Masukkanaikan yang digoreng tadi
- Akhir sekali masukkan bawang besar yang dipotong bulat
RECIPE SOURCE: PATYSKITCHEN
No comments:
Post a Comment