FISH BALLS SHITAKE SOUP WITH SWEET GOURD

Sup simple dan sedap...pasti menjadi kegemaran anak-anak. Saya kalau masak sup ini ..akan digandingkan masakan bersambal seperti ayam atau telur berlado..atau apa-apa jenis sambal ikan..memang mantop.

Fish Ball Shitake Soup

• 1 paket bebola ika
• 3 sayur fucuk digunting dan rendam
• 1 paket kecil su'on direndam
• 3 biji kentang dibelah dua
• 5 cendaan shitake direndam
• 2 biji petola di hiri bulat
• 2 biji cili merah dihiris nipis
• 5 ulas bawang putih dihiris nipis
• garam dan maggi cukup rasa
• 500 - 1 liter 1 air
• sedikit minyak bijana
• sedikit lada sulah
• 2 sdb minyak masak

Cara Menyediakannya

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan hirisan cili merah sehingga naik baunya
2. Masukkan air dan ubi kentang...renehkan sehingga ubi agak empuk
3. Masukkan garam, kube maggi dan lada ulah..biar seketika dan masukkan bahan-bahan lain seperti bebola, petola, cendawan, fucuk dan su'on renehkan lagi dan akhir ekali titikan 3-4 titis minyak bijan
4. Tabur bawang goreng dan daun bawang untuk dihidang

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN

all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. if you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. thank you.