SIAKAP 3 RASA

Siakap 3 Rasa, rasanya tidak perlu pengenalan ramai yang tahu dan ramai yang suka boleh didapati di mana-mana Restoran Thai tapi lebih murah kalau buat sendirikan. Saya tidak guna banyak bahan di sini buat simple aje untuk berbuka tetapi yang pasti saya buatnya panas-panas dan segar

Siakap 3 Rasa

• 1 ekor ikan siakap dibersihkan
• 1 sudu makan tepung jagung
• 2 keping nanas | dipotong dadu
• 1/2 batang timun | dipotong dadu
• 1 biji cili merah | dihiris
• Sedikit garam
• Minyak masak secukupnya

  BAHAN TUMIS:

• 2 ulas bawang merah | dihiris
• 1/2 biji bawang besar | dihiris
• 1 ulas bawang putih | dihiris
• 1 inci halia | dihiris

  

BAHAN SOS:

• 4 sudu makan sos cili
• 3 sudu makan sos tomato
• 2 sudu makan sos tiram
• 3 sudu makan air
• 1 sudu makan sos ikan
• 1 sudu teh gula

  

CARA MEMASAK:

1.Lumurkan ikan bersama sedikit garam dan tepung jagung. Goreng hingga garing. Ketepikan seketika.

2.Tumis bahan tumis sehingga wangi. Kemudian masukkan bahan-bahan sos. Gaul rata.

3.Masukkan ikan diikuti potongan nanas dan timun. Gaul seketika sehingga semua bahan sekata.

4.Tabur hirisan cili dan sedia dinikmati.

Notes

RECIPE SOURCE:  PATYKITCHEN. BLOGSPOT.COM

All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. 

Thank  You.