SPICY CURRIED SPIRAL PASTA

Spiral Pasta ini disediakan sebagai side untuk majlis BBQ, oleh itu bahan yang digunakan paling simple, bawang dan bahan tumis aje tiada bahan sampingan lain digunakan. Rempah kari memberi kelainan pada pasta ini dan menjadikan menu ini gu yang mantap untuk dimakan bersama daging BBQ,

Spicy Curried Spiral Pasta

• 150 gram spiral pasta direbus dan tos 
• 1 biji bawang besar, dadu
• 2 ulas bawang putih, cincang halus
• 3/4 camca besar cili kisar
• 1/2 camca besar rempah kari daging
• 2 camca besar sos tomato
• 1/2 cawan air rebusan pasta
• 5 - 6 helai daun kari
• 1 camca besar jus lemon
• Garam secukup rasa (jika perlu)
• Minyak zaitun untuk menumis

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Pasta direbus dalam air mendidih bergaram hingga lembut atau ikut arahan pada paket. Toskan dan asingkan airnya untuk kegunaan kemudian.
2. Panas minyak zaitun dalam non-stick pan atau kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari hingga harum. Masukkan cili kisar dan sos tomato, kacau dan tumis hingga garing, tambah rempah kari, kacau rata dan masukkan air, biar mendidih. 
3. Masukkan pasta kacau dan tambah garam jika perlu 
4. Akhir sekali masukkan jus lemon, gaul rata, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan panas bersama hirisan lemon.....

RECIPE SOURCE:  PATYSKITCHEN

all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. if you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. thank you.