This is another recipe that I got through Indonesia NCC Bolkus Week. Instead of the the normal soda used in this steamed cupcake, I replaced it with red Fanta. The result turned out the same, look's like any carbonated drinks fit this cupcake.

Bolkus Fanta

2 butir telur

225 gr gula pasir

2 st emulsifier

300 gr tepung 

200 ml fanta merah

Cara membuat:

Pukul telur, gula, emulsifier sampai gebu dan pekat

Tambahkan tepung2 dan fanta bergantian sambil diaduk rata

Tuang ke dalam acuan yang dialas dengan cupcake paper.

Kukus 10 minit dg api besar

Saya suka meneliti bolkus yang dihasilkan melalui Indonesia NCC Bolkus Week, cukup cantik-cantik bolkusnya, rasanya saya sudah mencuba dua tiga resipi dari sana dan ini adalah salah satu daripadanya. Bolkus ini menggunakan Fanta merah menggantikan soda yang biasa..malah untuk resipi ini kita boleh menggunakan apa-apa jenis minuman berkabonate..pasti tidak menghampakan, yang merah itu saya gunakan Fanta manakala yang putih itu saya gunakan sprite. Hasilnya sama, lembut dan sedap.

Next Post - Fish and Chips