BEEF NOODLES / MEE GORENG DAGING

Mee ringkas sesuai but sarpan mahaupun minum petang..tapi saya menyediakan untuk bersahur semalam. Basah mee ikut cita rasa masing-masing.  Air stok daging menjadikan mee ini sedap.

Beef Yellow Noodles/ Mee Goreng Daging

Save Print

• 1 paket mee kuning - basuh dan toskan
• 5 tangkai kucai dipotong " panjang
• 1 genggam taugeh
• 200 g isi daging direbus dan dihiris nipis, simpan airnya
• 3 sdb minyak masak

Bahan Tumis

• 1 biji bawang besar dihiris nipis

Bahan Blend

• 15 tangkai cili kering direndam
• 1 biji bawang besar
• 5 ulas bawang putih

Bahan Perisa

• 1 sdb sos tiram
• 2 sdb sos tomto
• 1 sdb kicap pekat

Cara Membuatnya

1. Panaskn minyak dan tumis bawang besar sehingga kekuningan
2. Masukkan bahan blend
3. Biar seketika, kemudin masukkan sos tiram, sos tomato dan garam secukup rasa
4. Masukkan mee kuning..kacau rata.
5. Masukkan air stok daging...bnyaknya bergantung kepada basah mee yang diingini
6. Akhir sekli masukkan kucai dan taugeh.
7. Biar seketika dan angkat

Notes

Adapted from - PATYSKITCHEN