CUMMIN CHICKEN SOUP / SUP AYAM JINTAN PUTIH

Sup ayam ringkas dan menyelerakan. Ada masa saya suka sup itu dimasukkan jintan putih aje.....macam sup ala-ala Timur Tengah. Tidak terlalu spicy dan sesuai untuk sikecil di rumah.

CUMIN CHICKEN SOUP/ SUP AYAM JINTAN PUTIH

• 1/2 ekor ayam dipotong kecil
• 1 biji lobak merah dipotong dadu besar
• 2 biji kentang dibelah 4
• sedikit daun bawang dan daun sup
• bawang goreng
• garam dan kube pati ayam secukup rasa

Bahan Rempah Sup

2 biji bawang besar
5 ulasbawang putih
1" halia
2 sdb seruk jintan putih

Tumbuk sehingga halus dan gaul semua bahan

Bahan Untuk Dimasukkan kedalam Sup
1 batang kulit kayu manis
3 bunga lawang
5 biji buah pelaga
5 biji bunga cengkih
1 sup punjut

Method:

1. Rebus ayam dan kentang bersama 1.5 litre air sehingga kedua-duanya agak empuk
2. Masukkan bahan yang ditumbuk tadi bersama dengan rempah kering
3. Masukkan garam dan sedikit kube pati ayam
4. Bila ayam dan ubi sudah empuk masukkan lobak merah biar seketika sehingga lobak empuk
5. Angkat hidang bersama daunbawang, daun sup dan bawang goreng

Recipe Source :- PATYSKITCHEN

@PATYSKITCHEN, all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank You