Thai Basil Chicken rasanya "world" cukup terkenal dan kerap kali juga jika kita menonton program masakkan baik tempatan mahupun antarabangsa pasti ada aje chef-chef berkongsikan resipi ini.
Bukan aje bahannya mudah dicari kecuali daun selasihnya, membuatnya cukup mudah, ketuk2 bawang dan cili padi masukkan ayam dan sosnya dan daun selasih..puk-puk siap. Menu ini biasanya dihidang bersama nasi dan telur goreng...masyallah sedap sekali.
Thai Basil Chicken
- 2 keping dada ayam size besar di cincang halus
- 5-6 ulas bawang putih
- 7-8 biji cili api (kalau tak makan pedas boleh kurangkan)
- 1 biji cili merah
- Daun kemangi/basil dalam 20-30 helai
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu besar kicap masin
- Gula Garam
- Tumbuk halus bawang putih dan cili api
- Tumis sampai naik bau, masukkan ayam cincang, masuk air skit kalau nak berkuah boleh lebihkan air.
- Masukkan segala sos dan kicap.
- Masukkan cili api dan daun selasi. Masukkan gula dan garam seckup rasa .
Notes
RECIPE SOURCE: PATYKITCHEN. BLOGSPOT.COM
All images & content are copyright protected. Please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank You.
No comments:
Post a Comment