Falafel ini memang cukup terkenal di Timur Tengah...terdapat berbagai versinya, versi Eygpt, Lebanese, malah juga terkenal di Israel. kalau kita biasa makan masalodeh atau vadai maka falafel ini lebih kurang rasanya dan lebih kurang juga cara membuatnya.
Kalau di Timur Tengah falafel ini selalunya dimakan bersama hummus atau tahini sos dan sealalunya dimakan bersama roti pita, roti leper mahupun dijadikan seperti burger.
LEBANESE FALAFEL RECIPE
- 2 tin kacang kuda,
- 1 biji bawang besar dicincang halus
- 1 sdt jintan putih
- 3 pokok daun ketumbar dicincang halus
- 2 ulas bawang putih dicincang halus
- 2 sdb tepung gandum
- garam secukup rasa
- Minyak secukupnya untuk mengoreng
Proses semua kacang kuda dalam prossesor sehingga halus
 |
| courtesy from google |
Bahan yang diproses halus
Dibentuk dan dibulatkan
Digoreng sehingga kekuningan
Recipe Source :- PATYSKITCHEN
@PATYSKITCHEN, all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank You
No comments:
Post a Comment