HUMMUS - THE MIDDLE EASTERN AFFAIRS

Bagi yang biasa dengan makanan Timur Tengah "hummus" ini memang tidak perlu diperkenalkan lagi ia merupakan satu kemastian yang dimakan bersama salad mahupun roti Arab. Hummus ini diperbuat daripada kacang kuda, sama ada yang mentah ataupun yang di dalam tin. Kacang kuda ini diblend dan masukkan sedikit jus lemon dan tahini paste.

Semua bahan-bahan yang digunakan untuk membuat hummus ini boleh didapati di kedai-kedai arab. Saya paling gemar menyediakan salad dengan hummus...memang fantastic !!!!

Hummus

• 2 tin kacang kuda
• 2 ulas bawang putih dicincang
• 1/4 cawan air
• 3 sdt  tahini paste
• 3 sdb jus lemon
• 3 sdb minyak zaiton
• garam secukup rasa

 Cara Menyediakannya

1.  Masukkan semua bahan dalam food processor dan kisar sehingga halus
2. Masukkan ke dalam pinggan dan titikkan minyak zaiton

Recipe Source :- PATYSKITCHEN

@PATYSKITCHEN, all images & content are copyright protected. please do not use our images without prior permission. If you want to republish this recipe, please re-write the recipe in your own words, or simply link back to this post for the recipe. Thank You