HOW TO MAKE FONDANT DAISY / CARA MEMBUAT BUNGA DAHLIA DARI FONDANT

Hello my lovely readers! I wanted to start off with a big thank you to all of you who left such heartfelt comments in  my facebook on my tutorial program - Making Flowers With Fondant. I’m really glad to share what I've learned with everyone! Not and expert in this field but I believe the tutorial below will definitely helps many.

For a start I choose Daisy. It is simple and I hope it could boost up your spirit ha. - Have Fun

Terlebih dahulu saya ingin mengucapkan berbanyak terima kasih kepada ramai yang menyokong projek tutorial ini. Sesungguhnya saya mendapat sokongan ramai dan ramai begitu teruja untuk mencuba membuat bunga dengan fondant ini, dan sebagai permulaan projek saya memilih bunga daisy kerana ia mudah dibuat. Seperti yang saya katakan dahulu untuk membuat projek ini ianya memerlukan modal sedikit untuk membeli peralatan. Peralatan fondant ini boleh didapati di kedai menjual peralatan kek. Biasanya yang menjadi pilihan adalah Wilton..tetapi jika budget tidak mengiinkan bolehlah beli yang buatan Cina atau anda boleh menggunakan kreativiti anda untuk menggantikan dengan apa yang anda.

Satu lagi yang perlu diambil perhatian..biasanya dalam membuat bunga seperti ini adalah digalakan untuk mencampur 50% gum paste dan 50% fondant..ini supaya tekture kelopak akan lebih cantik. Bunga yang siap hendaklah dikeringkan semalaman sebaiknya dalam bilik air con supaya ia benar-benar kering dan cantik.

Untuk mendapatkan gambaran yang lebih jelas saya sertakan video yang saya ambil dari youtube...yang boleh membimbing anda dengan lebih tepat. - SO HAVE FUN

 OK let's start !!!. When beginning any decorating task, it helps to take account of what what you will need and have everything handy. So for Daisy you need to have the following :-

1. Roll N Cut Map / Tikar untuk mencanai dan potong
2. Ready to use fondant - a mixture of 50% fondant and 50% gum paste. White and Yellow Cover with plastic / fondant yang sedia diguna ( biasanya untuk bunga di campurkan 50% gum paste dan 50% fondant. Uli sehingga lincin dan warnakan mengikut keperluan. Untuk ini kita gunakan putih dan sedikit kuning / Dibalut dengan plastic
3. Plastic Roller Fondant with Pink Guide Ring / Pencanai plastic berserta ring berwarna pink
4. Thin shape form / Span nipis
5. Modelling Tool /Alat Pembentukan
6. Veining Tool / Alat lekukan
7. Daisy Flower Cutter/ Pemotong Daisy
8. Large Mum Cutter / Pemotong untuk puntung Daisy - Besar
9. Small Mum Cutter / Pemotong Puntung Daisy - Kecil
10. Flower Forming Cup / Cawan Pembentuk Bunga
11. Filling Dusting Pouch / Punjut untuk isi gula ising atau tepung jagung
12. gum Glue Adhensive / Gum

How You Do It / Bagaimana Anda Membuatnya

Before you start ensure that your fondant is soft and ready to be used / Pastikan Fondant anda lembut dan lincin untuk di gunakan.Using dusting pouch to lightly dust the Roll N Cut Mat / Gunakan Uncang gula/tepung kacang untuk dipupuk diatas tikar pencanai..ini dilakukan supaya fondant tidak mudah melakat.

1. Roll out small amount of white gum paste very thin 1.5 mm / Canaikan gum paste pada kenipisan 1.5 mm.
2. Cut two daisy shapes using Large Mum Cutter / Terapkan dengan acuan Daisy buat 2 keping.
3. Make sure that you got a clean cut / Pastikan anda mendapat bentuk potongan yang kemas
4. Place one daisy shape on thin form dusted with dusting pouch.Pull small end of veining tool down center of each petal beginning at the point and working toward center of daisy shape, repeat with the second Daisy / Letakkan kelopak daisy di atas span nipis dan gunakan alat pembentuk dan tekan dari atas sehingga ke tengah. Ini dilakukan untuk menjadikan kelopak daisy lebih hidup. Ulangi proses untuk kelopak seterusnya.
5. Place daisy on Flower Forming Cup.Brush center of one shape with gum paste/Letakkan kelopak di atas acuan pembentuk dan sapukan gum.
6. Attach the second shape on top of first so petals are positioned in between petals of the first shape / Letakkan kelopak kedua di atas kelopak pertama dan pastikan susunan kelopak berselang seli antara kelopak pertama dan kelopak kedua
7. Use shaping tool and press at the center of daisy / Gunakan alat pembentuk dan tekan ditengah kelopak
8. Take the yellow gum paste roll and cut with small mum cutter/ Canaikan gum paste berwarna kuning dan terap dengan pembentuk kelopak kecil
9. Roll small pea size-sied piece of yellow gum paste into a ball and flatten / Bentukan sebesar kacang peas
10. Using small amount of gum glue adhesive  at the center / Letakkan gum ditengah daisy
11. Attached mum / Letakkan puntung ditengah bunga
12. Let the daisy dry overnight and daisy ready to be used/Keringkan daisy semalaman dan daisy sedia digunakan