SAMBAL CINCALOK

Sambal cincalok is a favorite condiment goes well with rice. Popular by the Nyonya.

Ingredients:

• 5 tbsp Cincalok/ 5 sdb cincalok
• 3 shallots, peeled and sliced thinly / 3 biji bawang dihiris halus
• 1 tbsp chillie padi (small hot chillies), chopped finely / 1 biji cili padi dihiris halus
• 2 tbsp lime juice / 2 sdb jus limau
• 1 tbsp sugar / 1 sdb gula

1. Combine all ingredients and mix well / Campurkan sem

________________________________________________________________

Cara mudah membuat sambal cincalok. Lebih ummphh kalau dimasukkan petai sedikit. Pelazat makanan dan menambahkan selera. Cukup sinonim dengan orang Melaka tetapi kini menjadi kegemaran semua.

_________________________________________________________________